
Süzme Bal
Rafta sıra sıra dizili, ışığa tutunca berrak. Çiçeği ve çamı ayrı durur.

kavanoz rafı
Süzme bal ve petek bal kavanozda; dut, andız ve kara üzüm pekmezi ayrı ayrı. Salçamız güneşte kaynamış ev salçası — acılısı ayrı, tatlısı ayrı kovada durur, kaşıkla tartılıp kavanoza doldurulur.
Pekmez kışın en çok gidenidir; tahinle karıştırıp kahvaltıya koyan da var, çocuğuna kaşıkla veren de. Balın çiçeği ve çamı rafta yan yana durur, ikisini de tattırabiliriz.

Rafta sıra sıra dizili, ışığa tutunca berrak. Çiçeği ve çamı ayrı durur.
tezgahtanKovandan çıktığı gibi, çerçevesiyle. Mumu ağızda kalır, tadı özge.
çok satantezgahtanÜçü de şeker ilavesiz kaynatılır: andız kozalağından koyu ve keskin, kara üzümden tahına karışan, beyaz duttan cevizli sucuğun harcı olan.
çok satanGüneşte kaynamış ev salçası. Kıvamı koyu, tadı yoğun.
yeniGüneşte kaynamış, tane tane. Acılısı ayrı, tatlısı ayrı kovada durur.