
Натуральный уксус
Яблочный, боярышниковый, розовый и гранатовый сироп вместе. Спросите нефильтрованный, сырой — он стоит сзади.

полка с бутылками
Оливковое масло холодного отжима — прозрачное на просвет, зелёное по аромату. Продаётся в жестяных банках и в бутылках; те, кто много готовит, обычно берут банку.
Рядом — уксус натурального брожения из яблок и винограда. Нефильтрованный и без добавок, поэтому осадок на дне — это норма и даже хороший знак.
Попробовать можно в магазинах в Дёшемеалты и Кепез, Анталья. Масло держите в прохладе и темноте, уксус — плотно закрытым; больше ухода им не нужно.

Яблочный, боярышниковый, розовый и гранатовый сироп вместе. Спросите нефильтрованный, сырой — он стоит сзади.

Чёрный тмин, кунжут, миндаль, кокос… Холодного отжима, в маленьких бутылках.

Гранатовый сок, уваренный до густоты. Для салатов, чечевичного супа и мясных блюд.